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Les Manufactures Alain Ducasse présentent
le restaurant Rivea
Rivea propose une cuisine du soleil, inspirée de toutes les rives de la Méditerranée : cuisines de la Provence et de l’Italie mais aussi cuisines un peu plus lointaines comme celles de la Grèce, du Liban ou de l’Afrique du Nord. Les mezze du Pays du cèdre répondent à la caponata sicilienne, le panisse niçois dialogue avec les aubergines confites orientales et avec la spanakopita des Cyclades. Rivea réunit toutes ces traditions et leur donne une expression contemporaine, conviviale, pleine de vie et de saveurs à partager.
Les Manufactures Alain Ducasse
Installées dans Corso, l’aile premium de CAP3000, les Manufactures Alain Ducasse proposent, outre le restaurant Rivea, les Comptoirs de glace, de café et de chocolat. Les visiteurs pourront s’installer dans la belle salle lumineuse et colorée ou bien accéder à la terrasse pour profiter d’une vue magnifique sur la Méditerranée.
Les comptoirs
Envie d’offrir une boite ou une tablette de chocolat ? Se laisser tenter par le parfum délicat d’une glace ou d’un sorbet ? Prendre le temps d’un café issu d’un grand cru ? Les Comptoirs de glace, de café et de chocolat vous proposent tous ces petits plaisirs qui font les grands bonheurs de la vie.
Un délicieux repas, une petite faim ou juste un verre...
Actualité
Contact
CAP3000 – Corso (Niveau 1)
Accès par la « Porte de la Plage »
317 avenue Eugène Donadeï
06700 Saint-Laurent-du-Var
04 83 66 05 54
restaurant.rivea@ducasse-paris.com
