Toutes les rives de la Méditerranée

Rivea propose une cuisine du soleil, inspirée de toutes les rives de la Méditerranée : cuisines de la Provence et de l’Italie mais aussi cuisines un peu plus lointaines comme celles de la Grèce, du Liban ou de l’Afrique du Nord. Les mezze du Pays du cèdre répondent à la caponata sicilienne, le panisse niçois dialogue avec les aubergines confites orientales et avec la spanakopita des Cyclades. Rivea réunit toutes ces traditions et leur donne une expression contemporaine, conviviale, pleine de vie et de saveurs à partager.

Installées dans Corso, l’aile premium de CAP3000, les Manufactures Alain Ducasse proposent, outre le restaurant Rivea, les Comptoirs de glace, de café et de chocolat. Les visiteurs pourront s’installer dans la belle salle lumineuse et colorée ou bien accéder à la terrasse pour profiter d’une vue magnifique sur la Méditerranée.